Colágeno

 El colágeno es uno de los materiales que forman el cartílago, los huesos y la piel, siendo la proteína estructural más abundante en el cuerpo. Es un pilar en las fibras de la dermis, capa importante de la piel, donde se encuentra la mayor parte del colágeno reforzando la firmeza de dicha capa de piel.

Al llegar a la edad de 30, los niveles de colágeno empiezan a disminuir entre el 1% y 2% cada año. Al reducirse la síntesis de esta proteína, empiezan a aparecer daños en los tejidos y se vuelve notoria la pérdida de volumen facial. El grosor y la firmeza de la piel también se ven afectadas por la calidad de la producción del colágeno, por lo que es sugerido el consumo de suplementación de colágeno para generar renovación celular y reactivar su producción, frenando la flacidez y previniendo la formación de arrugas.

El colágeno no sólo aporta a la piel, sino también ayuda a fortalecer las articulaciones, los huesos y músculos, además acelera la cicatrización de heridas, fortalece y estimula el crecimiento del cabello y las uñas.

Tipos de colágeno

Existen más de 19 variantes de colágeno, que dependiendo su variante y de las sustancias con las que se mezcle, actúa en cierto tejido en específico, es por eso que no es considerado como una proteína única, sino más bien como una familia de moléculas relacionadas pero diferentes entre sí. Los tipos de colágeno más conocidos son:

• Tipo I: Ésta proteína suele hallarse forma de fibra con estrías agrupadas que forman cadenas, dotando le resistencia y elasticidad a los huesos, la córnea, la dermis y los tendones ya que tiene una composición de aminoácidos.
• Tipo II: Brinda resistencia incluso con presiones intermitentes a los cartílagos, el humor vítreo del ojo y a las estructuras de los embriones estos tejidos.
• Tipo III: Su función es sostener a los órganos que poseen la capacidad de expandirse y a su vez contraerse como por ejemplo, los músculos, venas y la piel.
• Tipo IV: Se encuentra mayormente en la piel. Le otorga sostén y capacidad de filtrar sustancias diferentes. 
• Tipo V: Está presente principalmente en los órganos y tejidos internos del cuerpo. Su función es darle resistencia los tejidos.

Consumir colágeno resulta muy benéfico para la salud, posee cualidades que incluyen desde aliviar el dolor articular hasta mejorar la salud de la piel. Algunos beneficios incluyen:

• Retrasar el envejecimiento de la piel.
• Mejorar síntomas de la osteoartritis.
• Puede prevenir la perdida ósea.
• Posible aumento de masa muscular.
• Promueve la salud cardíaca dando estructura a las arterias.
• Fortalece uñas, dientes y las hebras capilares
• Promueve las salud intestinal.

Los alimentos que poseen más colágeno son de origen animal, debido a que no está presente ni en frutas ni verduras. Es por eso que se recomienda tomar suplementos a base de colágeno para facilitar su obtención.